Muchomor zielonawy
| kategoria: grzyb wielkość: wielkoowocnikowy typ ogólny: gatunek naziemny | klasa: pieczarniaki rząd: pieczarkowce rodzina: muchomorowate |
| nazwa polska: Muchomor zielonawy inne nazwy polskie: Bedłka cebulasta, Muchomor bulwiasty, Muchomor sromotnikowy, Podsadka słupiakowata nazwy potoczne: Bulwiasty, Leśna śmierć, Sromotnik, Zielonawy nazwa łacińska: Amanita phalloides synonimy łacińskie: Ø nazwa angielska: Deathcap |
| określenie nazwy polskiej: Władysław Wojewoda, 1992 r. pierwsza klasyfikacja: Sébastien Vaillant, 1727 r. aktualna klasyfikacja: Johann Heinrich Friedrich Link, 1833 r. |
| powszechność w kraju: częsty trend liczebności w kraju: Ø ochrona prawna: brak ochrony gatunkowej kategoria zagrożenia: Ø sugestia dotycząca ochrony: Ø historia ochrony: Ø |
| zasięg na świecie: występuje na wszystkich kontynentach poza Antarktydą |
| sezon: grzyb letni, jesienny okres występowania: czerwiec – listopad |
| zastosowanie ogólne: TRUJĄCY zastosowanie ogólne w stanie surowym: Ø kategoria smaku: Ø smak ogólny: Ø zapach ogólny: Ø wyjątki zastosowania: Ø |
| trudność identyfikacji: Ø cechy wyróżniające: Ø |
| opis |
| typ owocnika: |
| owocnik – typ: kapeluszowy blaszkowaty |
| część główna owocnika: |
| część główna owocnika – kształt: kapelusz od półkolistego (młode owocniki) do dzwonkowato-łukowatego, rozpostartego (starsze owocniki) część główna owocnika – kolor: biało zielonkawy, oliwkowo zielonkawy, szarozielony, brunatnozielony, na brzegu zwykle jaśniejszy, czasem żółtawy |
| wymiary owocnika: |
| owocnik – średnica: 5 – 15 cm owocnik – wysokość: Ø – Ø cm |
| brzeg części głównej owocnika: |
| brzeg – kształt: gładki brzeg – kolor: najczęściej jaśniejszy od centrum brzeg – szerokość: Ø |
| powierzchnia części głównej: |
| powierzchnia – kształt: gładka, przy brzegu nieprążkowana, zbudowana z przylegających i promieniście ułożonych włókienek powierzchnia – wzór: Ø integralność skórki z miąższem: skórka łatwo daje się ściągnąć powierzchnia – tendencja do pękania: Ø |
| hymenofor: |
| hymenofor – typ: blaszkowaty hymenofor – ulokowanie: Ø hymenofor – kształt: blaszki gęste, wybrzuszone hymenofor – nasada: blaszki wolne hymenofor – kolor: od białego (młode owocniki) do białego z lekkim odcieniem żółtawo-zielonkawym (starsze owocniki) hymenofor – zmiana koloru po uszkodzeniu: Ø hymenofor – wysokość: Ø – Ø mm integralność hymenoforu z miąższem: Ø ujście hymenoforu – kształt: Ø ujście hymenoforu – kolor: Ø ujście hymenoforu – wymiary: Ø – Ø mm |
| miąższ części głównej owocnika: |
| miąższ – kształt: Ø miąższ – kolor: biały miąższ – zmiana koloru po uszkodzeniu: nie miąższ – zapach: od łagodnego, miodowego (młode owocniki) do piwnicznego, ziemniaczanego (starsze owocniki) miąższ – siła zapachu: Ø miąższ – smak: przyjemny, łagodny miąższ – siła smaku: Ø miąższ – grubość w części głównej: Ø – Ø mm |
| trzon: |
| trzon – występowanie: tak trzon – typ: centryczny trzon – kształt: walcowaty trzon – struktura wewnętrzna: Ø trzon – powierzchnia: od gładkiej (powyżej pierścienia) do delikatne łuskowatej (poniżej pierścienia) trzon – tendencja do pękania: Ø trzon – wzór na powierzchni: niekiedy zygzakowaty wzór trzon – kolor: Ø trzon – zmiana koloru po uszkodzeniu: Ø trzon – średnica: 1 – 2 cm trzon – wysokość: 5 – 15 cm integralność trzonu z częścią główną: Ø podstawa trzonu – kształt: bulwa o średnicy do 4 cm podstawa trzonu – powierzchnia: Ø podstawa trzonu – kolor: Ø |
| osłona: |
| osłona – występowanie: tak (młode owocniki) osłona – typ: Ø osłona – kształt: Ø osłona – kolor: Ø osłona – pozostałość: Ø |
| resztki osłony na powierzchni części głównej: |
| resztki osłony – występowanie: Ø resztki osłony – typ: Ø resztki osłony – kształt: Ø resztki osłony – rozmieszczenie: Ø resztki osłony – trwałość: Ø resztki osłony – kolor: Ø resztki osłony – wymiary: Ø × Ø mm |
| osłona hymenoforu: |
| osłona hymenoforu – występowanie: Ø osłona hymenoforu – kształt: Ø osłona hymenoforu – trwałość: Ø osłona hymenoforu – kolor: Ø |
| pierścień: |
| pierścień – występowanie: tak pierścień – kształt: wyraźny, zwisający, postrzępiony, prążkowany pierścień – trwałość: Ø pierścień – kolor: od białego do żółtawego pierścień – wysokość: Ø – Ø mm integralność pierścienia z trzonem: Ø |
| pochwa: |
| pochwa – występowanie: tak pochwa – kształt: wysoka, odstająca, otwarta pochwa – kolor: biała z odcieniem żółtawo-zielonkawym pochwa – średnica: Ø – Ø cm pochwa – wysokość: Ø – Ø cm |
| mleczko: |
| mleczko – występowanie: Ø mleczko – kolor: Ø mleczko – smak: Ø mleczko – gęstość: Ø mleczko – obfitość: Ø |
| gutacja: |
| gutacja – występowanie: Ø gutacja – kolor: Ø gutacja – obfitość: Ø |
| zmienność ogólna: |
| zmienność kształtu: gatunek o nieco zmiennym kształcie zmienność koloru: gatunek o w miarę niezmiennej barwie |
| reakcje makro-chemiczne: |
| KOH (wodorotlenek potasu): Ø NaOH (wodorotlenek sodu): Ø FeSO4 (siarczan żelaza II): Ø C6H5OH (fenol): Ø NH40H (woda amoniakalna): Ø C6H5NH2 (anilina): Ø AgNO3 (azotan srebra): Ø nalewka gwajakowa: Ø inne odczynniki: Ø |
| wpływ czynników przyrodniczych: |
| wpływ opadów: Ø wpływ temperatury: Ø wpływ światła: Ø |
| występowanie: |
| występowanie – typ: pojedynczo lub w grupie wielkość grupy: mała grupa kształt grupy: Ø |
| odżywanie: |
| sposób odżywiania: symbiont |
| podłoże: |
| podłoże – rodzaj: gleba podłoże – właściwości: Ø integralność owocnika z podłożem: Ø |
| siedlisko: |
| terytorium ogólne: lasy liściaste, lasy mieszane siedlisko – właściwości: Ø forma terenu: Ø |
| gatunek towarzyszący: |
| gatunek sąsiadujący: Dąb, Buk, Kasztanowiec, Brzoza, Leszczyna, Grab, Sosna, Świerk gatunek będący podłożem: Ø gatunek tworzący symbiozę: Dąb, Buk zwyczajny, Sosna(rzadko, tylko w Ameryce) gatunek będący żywicielem: Ø |
| okres rozwoju: |
| czas życia: Ø długość życia: Ø okres występowania: Ø – Ø pora wzrostu: Ø |
| hymenium: |
| hymenium – opis: Ø |
| zarodniki: |
| wysyp zarodników – kolor: biały zarodniki – kształt: szeroko elipsoidalne lub niemal kuliste zarodniki – powierzchnia: gładka zarodniki – kolor: Ø zarodniki – wymiary: 8 × 11 μm |
| wartość energetyczna: |
| owocniki surowe: Ø owocniki suszone: Ø |
| wartości odżywcze: |
| witaminy: Ø minerały: Ø kwasy: Ø pozostałe: Ø |
| informacje |
| ciekawostki |
|---|
| Muchomor zielonawy wraz z Muchomorem jadowitym są najsilniej trującymi grzybami występującymi w Polsce. Jest odpowiedzialny za 90% śmiertelnych zatruć grzybami na świecie. Już średniej wielkości owocnik może być dawką śmiertelną dla człowieka. Ten silnie toksyczny grzyb dla człowieka, psów nie jest szkodliwy dla ślimaków i owadów. |
| etymologia |
|---|
| Ø |
| odmiany i formy |
|---|
| Ø |
| uprawa |
|---|
| Ø |
| transport |
|---|
| Ø |
| przechowywanie |
|---|
| Ø |
| robaczywienie |
|---|
| Ø |
| handel |
|---|
| Ø |
| uwagi ogólne |
|---|
| Toksyny Muchomora zielonawego nie ulegają zniszczeniu w procesie gotowania, marynowania lub suszenia. |
| właściwości prozdrowotne |
|---|
| Ø |
| przygotowanie w celach leczniczych |
|---|
| Ø |
| spożycie w celach leczniczych |
|---|
| Ø |
| uwagi przy spożyciu w celach leczniczych |
|---|
| Ø |
| historyczne zastosowanie w celach leczniczych |
|---|
| Ø |
| toksyny |
|---|
| – falloidyna – falloina – fallizyna – fallicydyna -amanityna – amanina – amanullina – alfa-amanityna |
| czas wystąpienia pierwszych objawów zatrucia |
|---|
| późno, dopiero po 8 – 16 godzinach od spożycia |
| objawy zatrucia |
|---|
| – zawroty i bóle głowy – nudności – wymioty – bóle brzucha – biegunka – przyspieszenie tętna – trudnościami w oddychaniu okres objawów może trwać kilkanaście godzin, po czym niekiedy następuje na jakiś czas poprawa samopoczucia, jednak jest ona złudna gdyż toksyny nie przestają działać i niszczą wątrobę, nerki i inne narządy ciała |
| leczenie zatrucia |
|---|
| – bezzwłocznie wizyta lekarska – zachować resztki niespożytych grzybów – zatrucie leczy się w szpitalu, jest trudne i nie zawsze skuteczne – stosuje się agresywną wymianę płynów i elektrolitów u pacjenta – przeszczep wątroby |
| skutki braku leczenia zatrucia |
|---|
| – powodują nieodwracalne uszkodzenie wątroby i innych narządów ciała – powoduje śmierć następuje po 2 – 10 dniach |
| zastosowanie kulinarne |
|---|
| Ø |
| uwagi w zastosowaniu kulinarnym |
|---|
| Ø |
| przepisy kulinarne |
|---|
| Ø |
| choroby grzybowe |
|---|
| Ø |
| zapobieganie chorobom grzybowym |
|---|
| Ø |
| zwalczanie chorób grzybowych |
|---|
| Ø |
| zastosowanie inne |
|---|
| Ø |
| inne zastosowanie historyczne |
|---|
| Ø |
| zapiski i ciekawostki historyczne |
|---|
| Ø |
| mapa występowania |
mapa obrazująca najczęstsze i dokładne miejsce(a) występowania opisywanego gatunku
(lokalizacja naniesiona przez: robert węglowski, miejscowość: okolice Głogowa Małopolskiego)
| gatunki podobne |
| gatunek podobny: |
| nazwa polska: Ø nazwa łacińska: Ø zastosowanie ogólne: Ø cechy odróżniające: Ø |
Ø
przypisy i bibliografia
Zakaz kopiowania treści oraz fotografii. Strona opisowa – wersja 5.5