Skórnik szorstki

kategoria: grzyb
wielkość: wielkoowocnikowy
typ ogólny: gatunek nadrzewny

klasa: pieczarniaki
rząd: gołąbkowce
rodzina: skórnikowate

charakterystyka: niejadalny, powszechny, niepodlegający ochronie

nazwa polska: Skórnik szorstki
inne nazwy polskie: Chropiatka kosmata, Chropiatka szorstka, Pleśniak szorstkowłosisty, Skórniak kosmaty
nazwy potoczne: Ø
nazwa łacińska: Stereum hirsutum
synonimy łacińskie: Auricularia aurantiaca (1803), Auricularia reflexa (1786), Auricularia reflexa (1786), Boletus auriformis (1788), Helvella acaulis (1778), Stereum reflexum (1916), Thelephora hirsuta (1787), Thelephora reflexa (1805)
nazwa angielska: False turkey tail

określenie nazwy polskiej: Franciszek Błoński, 1888 r.
pierwsza klasyfikacja: Carl Ludwig (von) Willdenow, 1787 r.
aktualna klasyfikacja: Christiaan Hendrik Persoon, 1800 r.

powszechność w kraju: powszechny
trend liczebności w kraju: Ø
ochrona prawna: brak ochrony gatunkowej
kategoria zagrożenia: Ø
sugestia dotycząca ochrony: Ø
historia ochrony: Ø

zasięg na świecie: występuje na wszystkich kontynentach (poza Antarktydą), a także na wielu wyspach

sezon: grzyb całoroczny
okres występowania: styczeń – grudzień

zastosowanie ogólne: NIEJADALNY
zastosowanie ogólne w stanie surowym: Ø
kategoria smaku: Ø
smak ogólny: Ø
zapach ogólny: Ø
wyjątki zastosowania: Ø

trudność identyfikacji: łatwe
cechy wyróżniające: Ø

opis

typ owocnika:

owocnik – typ: rozpostarto–odgięty

część główna owocnika:

część główna owocnika – kształt: rozpostarty, rozpostarto-odgięty, półeczkowaty, konsolowaty, grubość 1 – 2 mm
część główna owocnika – kolor: białawy, ochrowożółty, szarordzawobrązowy

wymiary owocnika:

owocnik – średnica: 0,5 – 5 cm
owocnik – wysokość: Ø – Ø cm

brzeg części głównej owocnika:

brzeg – kształt: ostry
brzeg – kolor: Ø
brzeg – szerokość: Ø

powierzchnia części głównej:

powierzchnia – kształt: pofałdowana, górna powierzchnia owłosiona, aksamitna, szorstka lub szczeciniasta
powierzchnia – wzór: powierzchnia koncentrycznie strefowana i pręgowana
integralność skórki z miąższem: Ø
powierzchnia – tendencja do pękania: Ø

hymenofor:

hymenofor – typ: gładki
hymenofor – ulokowanie: Ø
hymenofor – kształt: Ø
hymenofor – nasada: Ø
hymenofor – kolor: od jaskrawego, pomarańczowożółtego, ochrowego (młode owocniki) do spłowiałego, jasnopomarańczowobrązowego (starsze owocniki)
hymenofor – wysokość: Ø – Ø mm
integralność hymenoforu z miąższem: Ø
ujście hymenoforu – kształt: Ø
ujście hymenoforu – kolor: Ø
ujście hymenoforu – wymiary: Ø – Ø mm

miąższ:

miąższ – kształt: twardy, skórzasty, korkowaty
miąższ – kolor: białawy
miąższ – zapach: Ø
miąższ – siła zapachu: Ø
miąższ – smak: Ø
miąższ – siła smaku: Ø
miąższ – grubość w części głównej: Ø – Ø mm

trzon:

trzon – występowanie: Ø
trzon – typ: Ø
trzon – kształt: Ø
trzon – struktura: Ø
trzon – powierzchnia: Ø
trzon – tendencja do pękania: Ø
trzon – wzór na powierzchni: Ø
trzon – kolor: Ø
trzon – średnica: Ø – Ø cm
trzon – wysokość: Ø – Ø cm
integralność trzonu z częścią główną: Ø
podstawa trzonu – kształt: Ø

osłona:

osłona – występowanie: Ø
osłona – typ: Ø
osłona – kształt: Ø
osłona – kolor: Ø
osłona – pozostałość: Ø

resztki osłony na powierzchni części głównej:

resztki osłony – występowanie: Ø
resztki osłony – typ: Ø
resztki osłony – kształt: Ø
resztki osłony – rozmieszczenie: Ø
resztki osłony – trwałość: Ø
resztki osłony – kolor: Ø
resztki osłony – wymiary: Ø × Ø mm

osłona hymenoforu:

osłona hymenoforu – występowanie: Ø
osłona hymenoforu – kształt: Ø
osłona hymenoforu – trwałość: Ø
osłona hymenoforu – kolor: Ø

pierścień:

pierścień – występowanie: Ø
pierścień – kształt: Ø
pierścień – trwałość: Ø
pierścień – kolor: Ø
pierścień – wysokość: Ø – Ø mm
integralność pierścienia z trzonem: Ø

pochwa:

pochwa – występowanie: Ø
pochwa – kształt: Ø
pochwa – kolor: Ø
pochwa – średnica: Ø – Ø cm
pochwa – wysokość: Ø – Ø cm

mleczko:

mleczko – występowanie: Ø
mleczko – kolor: Ø
mleczko – smak: Ø
mleczko – gęstość: Ø
mleczko – obfitość: Ø

gutacja:

gutacja – występowanie: Ø
gutacja – kolor: Ø
gutacja – obfitość: Ø

zmienność ogólna:

zmienność kształtu: Ø
zmienność koloru: Ø

zmiana koloru po uszkodzeniu:

zmiana koloru hymenoforu: nie
zmiana koloru miąższu: nie
zmiana koloru trzonu: Ø

reakcje makro-chemiczne:

KOH (wodorotlenek potasu): Ø
NaOH (wodorotlenek sodu): Ø
FeSO₄ (siarczan żelaza II): Ø
C₆H₅OH (fenol): Ø
NH₄0H (woda amoniakalna): Ø
C₆H₅NH₂ (anilina): Ø
AgNO3 (azotan srebra): Ø
nalewka gwajakowa: Ø
inne odczynniki: Ø

wpływ czynników przyrodniczych:

wpływ opadów: Ø
wpływ światła: Ø
wpływ temperatury: Ø
wpływ wiatru: Ø

występowanie:

występowanie – typ: w grupie
wielkość grupy: Ø
kształt grupy: dachówkowato, owocniki połączone

odżywanie:

sposób odżywiania: saprotrof, pasożyt^(rzadko)

podłoże:

podłoże – rodzaj: drewno (martwe drewno głównie drzew liściastych, martwe, leżące gałęzie, pniaki, drewniane ogrodzenia i inne konstrukcje, rzadziej na żywych drzewach w miejscu ran)
podłoże – właściwości: Ø
integralność owocnika z podłożem: Ø

siedlisko:

terytorium ogólne: lasy, zarośla, parki, ogrody, przy drogach
siedlisko – właściwości: Ø
forma terenu: Ø

gatunek towarzyszący:

gatunek sąsiadujący: Ø
gatunek będący podłożem: Olsza czarna, Olsza szara, Brzoza brodawkowata, Grab, Czereśnia, Leszczyna, Buk, Śliwa domowa, Dąb, Lilak, Lipa drobnolistna, Jodła (rzadko), ^[1] Świerk (rzadko)^[2], Sosna (rzadko)^[2]
gatunek tworzący symbiozę: Ø
gatunek będący żywicielem: Ø

okres rozwoju:

czas życia: owocniki jednoroczne^[1]
długość życia: Ø
okres występowania: Ø – Ø
pora wzrostu: Ø

hymenium:

hymenium – opis: Ø

zarodniki:

wysyp zarodników – kolor: biały
zarodniki – kształt: elipsoidalno-cylindryczne
zarodniki – powierzchnia: gładka
zarodniki – kolor: bezbarwne
zarodniki – wymiary: 4 – 8 × 2,5 – 3,5 μm

wartość energetyczna:

owocniki surowe: Ø
owocniki suszone: Ø

wartości odżywcze:

witaminy: Ø
minerały: Ø
kwasy: Ø
pozostałe: Ø

informacje

ciekawostki
Na grzybni Skórnika szorstkiego pasożytuje inny grzyb – Trzęsak listkowaty.^[1]
Grzyb ten zdolny do wzrostu nawet na zaimpregnowanym materiale drzewnym.^[2]

etymologia
Ø

odmiany i formy
Ø

uprawa
Ø

transport
Ø

przechowywanie
Ø

robaczywienie
Ø

handel
Ø

uwagi ogólne
Ø

właściwości prozdrowotne
Ø

przygotowanie w celach leczniczych
Ø

spożycie w celach leczniczych
Ø

uwagi przy spożyciu w celach leczniczych
Ø

historyczne zastosowanie w celach leczniczych
Ø

toksyny
Ø

czas wystąpienia pierwszych objawów zatrucia
Ø

objawy zatrucia
Ø

leczenie zatrucia
Ø

skutki braku leczenia zatrucia
Ø

zastosowanie kulinarne
Ø

uwagi w zastosowaniu kulinarnym
Ø

przepisy kulinarne
Ø

choroby grzybowe
Skórnik szorstki powoduje białą zgniliznę drewna.

zapobieganie chorobom grzybowym
Ø

zwalczanie chorób grzybowych
Ø

zastosowanie inne
Ø

inne zastosowanie historyczne
Ø

zapiski i ciekawostki historyczne
Ø

mapa występowania

mapa obrazująca najczęstsze i dokładne miejsce(a) występowania opisywanego gatunku
(lokalizacja naniesiona przez: robert węglowski, miejscowość: okolice Głogowa Małopolskiego)

gatunki podobne

gatunek podobny:

nazwa polska: Skórnik dębowy
nazwa łacińska: Ø
zastosowanie ogólne: Ø
cechy odróżniające: występuje na drewnie dębowym, hymenofor ciemniejszy – czekoladowobrązowy

gatunek podobny:

nazwa polska: Skórnik ochrowożółty
nazwa łacińska: Ø
zastosowanie ogólne: Ø
cechy odróżniające: występuje głównie na drobniejszych gałązkach, owocniki mniejsze i cieńsze, hymenofor bladopomarańczowożółty lub brązowoszaroochrowy

gatunek podobny:

nazwa polska: Włókniczek skórkowaty
nazwa łacińska: Ø
zastosowanie ogólne: Ø
cechy odróżniające: owocniki kremowe, bladożółtawe lub szarawe

gatunek podobny:

nazwa polska: Wrośniak różnobarwny
nazwa łacińska: Ø
zastosowanie ogólne: Ø
cechy odróżniające: owocniki ciemniejsze, porowaty hymenofor

[1] źródło: https://pl.wikipedia.org/wiki/Sk%C3%B3rnik_szorstki
[2] źródło: https://www.ekologia.pl/wiedza/grzyby/skornik-szorstki

przypisy i bibliografia

_Zakaz _{kopiowania treści oraz fotografii. Strona opisowa – wersja 5.1}