Zasłonak fioletowy

kategoria: grzyb
rodzina: zasłonakowate

nazwa polska: Zasłonak fioletowy
inne nazwy polskie: Tabakierka, Tłustocha, Tłuściocha
nazwa łacińska: Cortinarius violaceus
inne nazwy łacińskie: Agaricus violaceus 1753, Agaricus violaceus 1800, Agaricus violaceus 1800, Agaricus violaceus 1753, Amanita araneosa 1783, Cortinarius violaceus 1821, Cortinarius violaceus 1821, Gomphos violaceus 1898, Inoloma violaceum 1877

autor nazwy polskiej: Andrzej Nespiak, 1975 r.
pierwsza klasyfikacja: Karol Linneusz, 1753 r.
aktualna klasyfikacja: Samuel Frederick Gray, 1821 r.

powszechność: rzadki
ochrona prawna: brak ochrony gatunkowej
kategoria zagrożenia: V (narażone, zagrożone wyginięciem)

handel: Ø

zastosowanie ogólne: NIEJADALNY
zastosowanie ogólne w stanie surowym: Ø
kategoria smaku: Ø
wyjątki zastosowania: Ø

okres występowania: sierpień – październik
okres maksymalny: lipiec – listopad

gatunek wieloletni: Ø
uprawa: Ø

opis
owocnik – typ: kapeluszowy blaszkowaty owocnik – kształt: kapelusz od półkolistego (młode owocniki) do płaskiego (starsze owocniki), brzeg kapelusza początkowo jest połączony z trzonem bladofioletową zasnówką, później brzeg długo podgięty, kapelusz niekiedy z szerokim garbkiem owocnik – powierzchnia: ziarnista, sucha, aksamitna, kosmkowato-łuseczkowata (starsze owocniki) owocnik – kolor: od niebieskofioletowego (młode owocniki) do brązowofioletowego (starsze owocniki), z lekko metalicznym połyskiem owocnik – średnica: 4 – 10(15) cm owocnik – wysokość: 10 – 20 cm hymenofor – typ: blaszkowaty hymenofor – kształt: blaszki grube, szerokie i szeroko przyrośnięte, ostrza blaszek pokryte kosmkami hymenofor – nasada: Ø hymenofor – kolor: fioletowy, brązowofioletowy hymenofor – zmiana koloru po uszkodzeniu: Ø hymenofor – wysokość: Ø – Ø mm trzon – typ: centryczny trzon – kształt: pałkowaty z wyraźnie zgrubiałą podstawą, od pełnego (młode owocniki) do pustego (starsze owocniki) trzon – powierzchnia: od łuskowatej (młode owocniki) do nagiej (starsze owocniki) trzon – kolor: ciemnofioletowy trzon – średnica: 1 – 2 cm (2 – 4 cm średnicy samej podstawy) trzon – wysokość: 6 – 12 cm miąższ – kształt: Ø miąższ – kolor: od jasnofioletowego do ciemnofioletowego miąższ – zmiana koloru po uszkodzeniu: Ø miąższ – zapach: cedrowy miąższ – smak: łagodny pierścień: Ø pochwa: Ø mleczko: brak gutacja: Ø higrofaniczność: Ø podłoże: gleba (kwaśna lub zasadowa) sposób odżywiania: symbiont terytorium: lasy liściaste, lasy mieszane, głównie na terenach górzystych gatunek organizmu sąsiadującego: Brzoza, Buk, Olsza, Wierzba, Topola gatunek organizmu będącego podłożem: Ø gatunek organizmu tworzącego symbiozę mikoryzową: Ø gatunek organizmu będącego żywicielem: Ø występowanie: pojedynczo lub w grupie zarodniki – kształt: migdałowate lub elipsoidalne, drobno brodawkowate zarodniki – kolor: Ø zarodniki – wymiary: 11,5 – 13,5 × 7 – 9 μm wysyp zarodników – kolor: brązowy

opis

owocnik – typ: kapeluszowy blaszkowaty
owocnik – kształt: kapelusz od półkolistego (młode owocniki) do płaskiego (starsze owocniki), brzeg kapelusza początkowo jest połączony z trzonem bladofioletową zasnówką, później brzeg długo podgięty, kapelusz niekiedy z szerokim garbkiem
owocnik – powierzchnia: ziarnista, sucha, aksamitna, kosmkowato-łuseczkowata (starsze owocniki)
owocnik – kolor: od niebieskofioletowego (młode owocniki) do brązowofioletowego (starsze owocniki), z lekko metalicznym połyskiem
owocnik – średnica: 4 – 10(15) cm
owocnik – wysokość: 10 – 20 cm
hymenofor – typ: blaszkowaty
hymenofor – kształt: blaszki grube, szerokie i szeroko przyrośnięte, ostrza blaszek pokryte kosmkami
hymenofor – nasada: Ø
hymenofor – kolor: fioletowy, brązowofioletowy
hymenofor – zmiana koloru po uszkodzeniu: Ø
hymenofor – wysokość: Ø – Ø mm
trzon – typ: centryczny
trzon – kształt: pałkowaty z wyraźnie zgrubiałą podstawą, od pełnego (młode owocniki) do pustego (starsze owocniki)
trzon – powierzchnia: od łuskowatej (młode owocniki) do nagiej (starsze owocniki)
trzon – kolor: ciemnofioletowy
trzon – średnica: 1 – 2 cm (2 – 4 cm średnicy samej podstawy)
trzon – wysokość: 6 – 12 cm
miąższ – kształt: Ø
miąższ – kolor: od jasnofioletowego do ciemnofioletowego
miąższ – zmiana koloru po uszkodzeniu: Ø
miąższ – zapach: cedrowy
miąższ – smak: łagodny
pierścień: Ø
pochwa: Ø
mleczko: brak
gutacja: Ø
higrofaniczność: Ø

podłoże: gleba (kwaśna lub zasadowa)
sposób odżywiania: symbiont
terytorium: lasy liściaste, lasy mieszane, głównie na terenach górzystych
gatunek organizmu sąsiadującego: Brzoza, Buk, Olsza, Wierzba, Topola
gatunek organizmu będącego podłożem: Ø
gatunek organizmu tworzącego symbiozę mikoryzową: Ø
gatunek organizmu będącego żywicielem: Ø
występowanie: pojedynczo lub w grupie

zarodniki – kształt: migdałowate lub elipsoidalne, drobno brodawkowate
zarodniki – kolor: Ø
zarodniki – wymiary: 11,5 – 13,5 × 7 – 9 μm
wysyp zarodników – kolor: brązowy

ciekawostki
Zasłonak fioletowy to grzyb niejadalny ze względu na to że jest mało smaczny i lekko gorzkawy po ugotowaniu.

etymologia
Ø

uwagi
Zasłonak fioletowy znajduje się na listach gatunków zagrożonych w Polsce, Belgii, Niemczech, Danii, Anglii oraz Holandii.
Jest to gatunek chroniony na Słowacji.

właściwości lecznicze
Ø

toksyny
Ø

objawy zatrucia
Ø

leczenie zatrucia
Ø

skutki braku leczenia zatrucia
Ø

choroby grzybowe
Ø

zwalczanie chorób grzybowych
Ø

wartości odżywcze
Ø

zastosowanie kulinarne
Ø

przepisy kulinarne
Ø

mapa obrazująca najczęstsze i dokładne miejsce(a) występowania opisywanego gatunku
(lokalizacja naniesiona przez: robert węglowski, miejscowość: okolice Głogowa Małopolskiego)

zapiski i ciekawostki historyczne	bibliografia
Ø	Ø

gatunek podobny	cechy odróżniające
Zasłonak hercyński	występuje pod drzewami iglastymi (Świerk, Sosna)
Zasłonak wonny	blaszki ochrowe, nieprzyjemny zapach acetylenu

galeria przedstawiająca gatunki podobne, łatwe do pomylenia (o zbliżonym kształcie, kolorze)

Ø

przypisy i bibliografia