Zasłonak rudawy
| kategoria: grzyb wielkość: wielkoowocnikowy typ ogólny: gatunek naziemny | klasa: pieczarniaki rząd: pieczarkowce rodzina: zasłonakowate |
| nazwa polska: Zasłonak rudawy inne nazwy polskie: Zasłonak czerwony, Zasłonak spiczasty nazwy potoczne: Ø nazwa łacińska: Cortinarius rubellus synonimy łacińskie: Cortinarius orellanoides (1937), Cortinarius speciosissimus (1953), Cortinarius speciosus (1948), Dermocybe orellanoides (1953) nazwa angielska: Deadly Webcap |
| określenie nazwy polskiej: Andrzej Nespiak, 1975 r. pierwsza klasyfikacja: Mordecai Cooke, 1887 r. aktualna klasyfikacja: Ø |
| powszechność w kraju: częsty trend liczebności w kraju: Ø ochrona prawna: brak ochrony gatunkowej kategoria zagrożenia: Ø sugestia dotycząca ochrony: Ø historia ochrony: Ø |
| zasięg na świecie: występuje głównie w Europie oraz na zachodnim wybrzeżu Kanady, również w niektórych częściach Ameryki Północnej |
| sezon: grzyb jesienny okres występowania: sierpień – październik |
| zastosowanie ogólne: TRUJĄCY zastosowanie ogólne w stanie surowym: Ø kategoria smaku: Ø smak ogólny: Ø zapach ogólny: Ø wyjątki zastosowania: Ø |
| trudność identyfikacji: umiarkowanie trudne cechy wyróżniające: Ø |
| opis |
| typ owocnika: |
| owocnik – typ: kapeluszowy blaszkowaty |
| część główna owocnika: |
| część główna owocnika – kształt: kapelusz od stożkowatego (młode owocniki) do rozłożystego (starsze owocniki), kapelusz ze spiczastym lub zaokrąglonym garbkiem część główna owocnika – kolor: od pomarańczowo-brązowawego, rdzawo-pomarańczowego do cynamonowo-pomarańczowego, rudego, lisiobrązowy |
| wymiary owocnika: |
| owocnik – średnica: 3 – 8 cm owocnik – wysokość: Ø – Ø cm |
| brzeg części głównej owocnika: |
| brzeg – kształt: od podwiniętego (młode owocniki) do prostego lub pofalowanego (starsze owocniki) brzeg – kolor: Ø brzeg – szerokość: Ø |
| powierzchnia części głównej: |
| powierzchnia – kształt: matowa, delikatnie filcowata lub szorstka, łuskowata (bliżej brzegu), wełnista, włókienkowata powierzchnia – wzór: Ø integralność skórki z miąższem: Ø powierzchnia – tendencja do pękania: Ø |
| hymenofor: |
| hymenofor – typ: blaszkowaty hymenofor – ulokowanie: Ø hymenofor – kształt: blaszki szeroko ustawione, grubawe hymenofor – nasada: blaszki luźno upakowane wokół trzonu, zatokowate hymenofor – kolor: od cynamonowo pomarańczowego do rdzawo brązowawego hymenofor – zmiana koloru po uszkodzeniu: Ø hymenofor – wysokość: Ø – Ø mm integralność hymenoforu z miąższem: Ø ujście hymenoforu – kształt: Ø ujście hymenoforu – kolor: Ø ujście hymenoforu – wymiary: Ø – Ø mm |
| miąższ części głównej owocnika: |
| miąższ – kształt: cienki miąższ – kolor: żółtawy, w trzonie bardziej rdzawo-brązowawy miąższ – zmiana koloru po uszkodzeniu: Ø miąższ – zapach: zapach rzodkwi (po przekrojeniu), ziemisty miąższ – siła zapachu: słaby miąższ – smak: Ø miąższ – siła smaku: Ø miąższ – grubość w części głównej: Ø – Ø mm |
| trzon: |
| trzon – występowanie: Ø trzon – typ: centryczny trzon – kształt: od cylindrycznego do wysmukło-maczugowatego, długi, kruchy, najczęściej nieco krzywy, wygięty trzon – struktura wewnętrzna: Ø trzon – powierzchnia: Ø trzon – tendencja do pękania: Ø trzon – wzór na powierzchni: z krętym, zygzakowatym wzorkiem z żółtawej osłony trzon – kolor: kolor kapelusza trzon – zmiana koloru po uszkodzeniu: Ø trzon – średnica: 0,5 – 1,5(max 2) cm trzon – wysokość: 5 – 10(max 13) cm integralność trzonu z częścią główną: Ø podstawa trzonu – kształt: Ø podstawa trzonu – powierzchnia: Ø podstawa trzonu – kolor: Ø |
| osłona: |
| osłona – występowanie: Ø osłona – typ: Ø osłona – kształt: Ø osłona – kolor: Ø osłona – pozostałość: Ø |
| resztki osłony na powierzchni części głównej: |
| resztki osłony – występowanie: Ø resztki osłony – typ: Ø resztki osłony – kształt: Ø resztki osłony – rozmieszczenie: Ø resztki osłony – trwałość: Ø resztki osłony – kolor: Ø resztki osłony – wymiary: Ø × Ø mm |
| osłona hymenoforu: |
| osłona hymenoforu – występowanie: tak (tylko młode owocniki) osłona hymenoforu – kształt: pajęczynowa osłona hymenoforu – trwałość: Ø osłona hymenoforu – kolor: Ø |
| pierścień: |
| pierścień – występowanie: nie, strefa pierścieniowa (resztki zasnówki) pierścień – kształt: Ø pierścień – trwałość: Ø pierścień – kolor: Ø pierścień – wysokość: Ø – Ø mm integralność pierścienia z trzonem: Ø |
| pochwa: |
| pochwa – występowanie: Ø pochwa – kształt: Ø pochwa – kolor: Ø pochwa – średnica: Ø – Ø cm pochwa – wysokość: Ø – Ø cm |
| mleczko: |
| mleczko – występowanie: Ø mleczko – kolor: Ø mleczko – smak: Ø mleczko – gęstość: Ø mleczko – obfitość: Ø |
| gutacja: |
| gutacja – występowanie: Ø gutacja – kolor: Ø gutacja – obfitość: Ø |
| zmienność ogólna: |
| zmienność kształtu: Ø zmienność koloru: Ø |
| reakcje makro-chemiczne: |
| KOH (wodorotlenek potasu): Ø NaOH (wodorotlenek sodu): Ø FeSO4 (siarczan żelaza II): Ø C6H5OH (fenol): Ø NH40H (woda amoniakalna): Ø C6H5NH2 (anilina): Ø AgNO3 (azotan srebra): Ø nalewka gwajakowa: Ø inne odczynniki: Ø |
| wpływ czynników przyrodniczych: |
| wpływ opadów: Ø wpływ temperatury: Ø wpływ światła: Ø |
| występowanie: |
| występowanie – typ: w grupie wielkość grupy: kilka owocników kształt grupy: Ø |
| odżywanie: |
| sposób odżywiania: symbiont |
| podłoże: |
| podłoże – rodzaj: gleba podłoże – właściwości: gleba kwaśna integralność owocnika z podłożem: Ø |
| siedlisko: |
| terytorium ogólne: lasy iglaste siedlisko – właściwości: wśród torfowców, miejsca wilgotne forma terenu: Ø |
| gatunek towarzyszący: |
| gatunek sąsiadujący: Świerk, Sosna, Borówka czernica gatunek będący podłożem: Ø gatunek tworzący symbiozę: Ø gatunek będący żywicielem: Ø |
| okres rozwoju: |
| czas życia: Ø długość życia: Ø okres występowania: Ø – Ø pora wzrostu: Ø |
| hymenium: |
| hymenium – opis: Ø |
| zarodniki: |
| wysyp zarodników – kolor: ciemny, brązowawy zarodniki – kształt: okrągławo-eliptyczny zarodniki – powierzchnia: brodawkowata zarodniki – kolor: Ø zarodniki – wymiary: 8,5 – 12,3 × 6,5 – 9,2 μm |
| wartość energetyczna: |
| owocniki surowe: Ø owocniki suszone: Ø |
| wartości odżywcze: |
| witaminy: Ø minerały: Ø kwasy: Ø pozostałe: Ø |
| informacje |
| ciekawostki |
|---|
| Ø |
| etymologia |
|---|
| Ø |
| odmiany i formy |
|---|
| Ø |
| uprawa |
|---|
| Ø |
| transport |
|---|
| Ø |
| przechowywanie |
|---|
| Ø |
| robaczywienie |
|---|
| Ø |
| handel |
|---|
| Ø |
| uwagi ogólne |
|---|
| Ø |
| właściwości prozdrowotne |
|---|
| Ø |
| przygotowanie w celach leczniczych |
|---|
| Ø |
| spożycie w celach leczniczych |
|---|
| Ø |
| uwagi przy spożyciu w celach leczniczych |
|---|
| Ø |
| historyczne zastosowanie w celach leczniczych |
|---|
| Ø |
| toksyny |
|---|
| – orellanina |
| czas wystąpienia pierwszych objawów zatrucia |
|---|
| Orellanina ma długi okres rozwoju i może ujawnić się po 2-3 dni od spożycia. Jest słabo rozpuszczalna w wodzie oraz odporna termicznie – gotowanie, nawet kilkukrotne, suszenie i marynowanie nie usuwają jej. |
| objawy zatrucia |
|---|
| – ból w okolicy nerek – pragnienie – wymioty – ból głowy – zmęczenie – objawy podobne do zwykłej grypy |
| leczenie zatrucia |
|---|
| – dializa nerek |
| skutki braku leczenia zatrucia |
|---|
| – niewydolność nerek i wątroby – śmierć |
| zastosowanie kulinarne |
|---|
| Ø |
| uwagi w zastosowaniu kulinarnym |
|---|
| Ø |
| przepisy kulinarne |
|---|
| Ø |
| choroby grzybowe |
|---|
| Ø |
| zapobieganie chorobom grzybowym |
|---|
| Ø |
| zwalczanie chorób grzybowych |
|---|
| Ø |
| zastosowanie inne |
|---|
| Ø |
| inne zastosowanie historyczne |
|---|
| Ø |
| zapiski i ciekawostki historyczne |
|---|
| Ø |
| mapa występowania |
mapa obrazująca najczęstsze i dokładne miejsce(a) występowania opisywanego gatunku
(lokalizacja naniesiona przez: robert węglowski, miejscowość: okolice Głogowa Małopolskiego)
| gatunki podobne |
| gatunek podobny: |
| nazwa polska: Zasłonak cytrynowożółty nazwa łacińska: Ø zastosowanie ogólne: Ø cechy odróżniające: gęstsze i jaśniejsze blaszki, higrofaniczny |
| gatunek podobny: |
| nazwa polska: Zasłonak rudy nazwa łacińska: Ø zastosowanie ogólne: Ø cechy odróżniające: występuje w lasach liściastych, trzon jaśniejszy |
Ø
przypisy i bibliografia
Zakaz kopiowania treści oraz fotografii. Strona opisowa – wersja 5.5